Carasau Tundu
TUNDU nasce dal desiderio profondo di custodire e valorizzare una tradizione che affonda le radici nella nostra famiglia e nel cuore della Sardegna. Con il nostro Pane Carasau vogliamo offrirti un’esperienza autentica, simile a quella vissuta nelle case dei nostri nonni, dove il pane veniva preparato con gesti antichi, passione, amore e semplicità. Il Pane Carasau è uno dei simboli più autentici della tradizione gastronomica sarda. Con la sua forma piatta, sottile e croccante, rappresenta non solo un alimento, ma un’eredità culturale millenaria. Sebbene oggi sia conosciuto e apprezzato in tutta l’isola, è la Barbagia, cuore aspro e generoso della Sardegna, la vera culla di questo pane straordinario. Qui, ancora oggi, il Carasau viene preparato come una volta: nelle case di famiglia o in piccoli laboratori artigianali, come quello di TUNDU, dove si onora la tradizione con rigore e passione.

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Telefono: (+39) 328 1946041
Email: info@carasautundu.it